segunda-feira, 20 de dezembro de 2010

CARNE NA CEBOLA







INGREDIENTES

  • 11/2 kg de carne (pode ser costela, coxão duro,patinho. .....)
  • 3 unidades de caldo de costela
  • 5 unidades de cebolas em rodelas grossas
  • 1/2 unidade de pimentão Verde cortado em tiras
  • 1/2 copo de vinho branco seco
  • 1 copo de água
  • óleo tradicional a gosto

PASSO A PASSO

  1. Na panela de pressão coloque o óleo, uma camada de cebola, uma de carne, uma parte do caldo de costela esfarelado e o pimentão, fazendo camadas até terminar com a cebola cobrindo tudo.
  2. Regue com o vinho e a agua e leve o fogo, assim que começar a apitar baixe o fogo e deixe por 30 a 35 minutos.

Um comentário:

  1. Hum!!! Que delícia! Estou salivando só de ver. Amei seu blog! Sirlene

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